ホーム > アーカイブ > 2009-11-06

2009-11-06

「石橋湛山を思い出した！」

　最近「歴代の総理たち」などいろいろ本も出ているが、その中に石橋湛山の名はあまりはいっていない。

　今日は急に石橋湛山の事を書きたくなって、少し調べてみました。私が思っていたのと少々違う面と、やはり好意を持ってみていた石橋湛山でした。

　皆さまは石橋湛山をご存じでしょうか？　もし初めて聞いた名前だったら、少し調べてみたら面白いかもしれませんよ。
今日は少し疲れたので、ここまでにいたします。

　明日この続きを書きますね。何故なら、今の私たちの現状に結構参考になることが
多いかもしれないから。

　　　　　　　　　　　　　　　　☆　石橋湛山をもっと知りたくなった　菅野康子でした　☆

　まず、この写真から！

　この２枚の写真を比べるとおわかりと思いますが、昨日のデザートです。左が私に出たもの。そして右が主賓（スタッフ）に出たもの。

　昨日も書きましたが、このお店の素晴らしい所は、何の為の集まりか？をきちんと把握しているのです。座り方などからみて、判断していると私は思います。（横浜高島屋８Fのイタリアン「ポジリポエナプレ）

　私と主人の間に主賓が座りました。そして目の前に他のスタッフ４人が座りました。気をつけていると、まず出てきたら、主賓から出しているのです。そして私、スタッフ・・最後に主人なのです。流石だと思いました。あくまで主人はホストの立場なのですから。

　また、この２種類のデザートは最後にお店からの主賓に対しての「お幸せに」メッセージでした。吃驚したのは、イチゴがお花の様に綺麗にむいてあったのです。私は初めてだったので、嬉しかったな～♬（もともとデザート類はあまり食べないので。。）

　このお店にはまた近いうちに行こうと思いました。最近あまり感じない、プロ精神をみました。美味しくてさりげないプロの気遣いがあり・・これでこそ、お金が惜しくないと思える食事でした。気配り・・・それはプロ精神・・・さりげない優しさ、心遣いなのですね。

　　　　　　　　　　　　　　　☆　さりげない所作にプロ精神をみた　菅野康子でした　☆

ホーム > アーカイブ > 2009-11-06

プロフィール

応援よろしくお願いします。

セミナー・カウンセリング

最近の投稿

最近のコメント

カテゴリー

-